Expertise sanitaire vétérinaire

La licence « Expertise vétérinaire et sanitaire » (60840300) forme des spécialistes hautement qualifiés dans le domaine de la sécurité et du contrôle de la qualité des produits d’origine animale, de l’évaluation vétérinaire et sanitaire, de la sécurité alimentaire ainsi que de la protection de la santé publique.

Le programme repose sur l’étude approfondie de la médecine vétérinaire, de la microbiologie, de la parasitologie, de l’épizootologie, de la sécurité alimentaire, du contrôle sanitaire et hygiénique ainsi que du diagnostic de laboratoire. Les étudiants développent des compétences dans l’inspection et l’évaluation de la sécurité et de la qualité des produits d’origine animale, la réalisation d’expertises vétérinaires et sanitaires, l’application des méthodes de diagnostic en laboratoire et le contrôle du respect des normes sanitaires et hygiéniques.

Tout au long de la formation, les étudiants acquièrent à la fois des connaissances théoriques et une expérience pratique. Les diplômés peuvent travailler dans des laboratoires d’expertise vétérinaire et sanitaire, des organismes de contrôle de la sécurité et de la qualité des aliments, des entreprises de transformation de la viande et des produits laitiers et autres industries alimentaires, des services de contrôle douanier et des marchés, des instituts de recherche scientifique, ainsi que dans les administrations publiques et locales de la médecine vétérinaire et de la santé publique.