Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции (по типам продукции)

Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Описание:
Бакалавриат по направлению "Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" является областью науки и сельскохозяйственного производства, направленной на повышение уровня эффективного использования имеющихся ресурсов в процессе подготовки, хранения и первичной переработки фруктов, винограда и овощной продукции. Программа охватывает методы и технологии, направленные на повышение качества подготовленных, хранимых и переработанных сельскохозяйственных продуктов. Включает в себя умение эффективно использовать технические средства, а также технологии и методы для оптимизации работы в данной сфере. Выпускники смогут работать в сфере сельскохозяйственного сервиса, обучая фермеров и представителей крестьянских хозяйств новым знаниям в области хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, проектировать склады и предприятия переработки, организовывать эффективное и ресурсосберегающее производство первичной переработки сельскохозяйственных продуктов.

В рамках программы необходимо набрать 240 кредитов за 8 семестров (4 года).
Общее количество аудиторных часов: 6540 часов
Практическая подготовка: 540 часов
Курсовая работа: 120 часов

Структура учебного процесса:
Теоретическое и практическое обучение: 120 недель (1–8 семестры), защита курсовой работы
Практическая подготовка: 18 недель (семестры 2,4,5,6,7)
Аттестация: 18 недель (1–8 семестры)
Итоговая аттестация: 4 недели (8 семестр)
Каникулы: 42 недели (1–8 семестры)
Введение в кредитную систему образования: 2 недели (семестры 1–8)
Общее количество: 204 недели