Food Technology (Food Safety)

La sécurité alimentaire constitue une priorité majeure pour les gouvernements et les entreprises du monde entier. Bien que des progrès significatifs aient été réalisés pour relever les défis liés à la sécurité alimentaire, de nombreux efforts restent encore nécessaires, tant en Ouzbékistan qu’à l’échelle internationale.

Il existe donc une demande croissante de diplômés qualifiés dans ce domaine. Les professionnels de la sécurité alimentaire doivent posséder un large éventail de compétences couvrant les aspects scientifiques et technologiques de la production et de la sécurité des aliments, ainsi que les compétences générales en gestion propres aux formations en commerce et en management.

Ce programme associe ainsi les modules fondamentaux de gestion à une spécialisation complète en sécurité alimentaire tout au long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire.