Food Technology (Food Safety)

La seguridad alimentaria es una prioridad fundamental para los gobiernos y las empresas de todo el mundo. Aunque se han logrado avances importantes para abordar los desafíos relacionados con la seguridad alimentaria, aún queda mucho por hacer tanto en Uzbekistán como en otros países.

Por ello, existe una creciente demanda de nuevos profesionales altamente cualificados en este ámbito. Quienes desarrollen su carrera en esta área necesitan una formación integral que combine conocimientos científicos y tecnológicos sobre la producción y la inocuidad de los alimentos con las competencias generales de gestión propias de los programas de administración y negocios.

Este programa complementa los módulos básicos de negocios con una especialización completa en seguridad alimentaria a lo largo de toda la cadena de suministro de alimentos.