Gemüsebauerrei

Der Masterstudiengang „Gemüse- und Melonenanbau“ (70811901) gehört zum Bereich der Landwirtschaft und bildet hochqualifizierte Fachkräfte im Bereich der wissenschaftlichen Organisation und des Managements der Produktion von Gemüse- und Melonenkulturen (Kürbisgewächse) aus.

Das Programm ist auf die effiziente Nutzung von Land-, Wasser-, Energie- und materiell-technischen Ressourcen ausgerichtet, um den Ertrag und die Qualität von Gemüse- und Melonenkulturen zu steigern sowie die Ernährungssicherheit zu gewährleisten. Die Studierenden erwerben vertiefte Kompetenzen in modernen, ressourcenschonenden Anbautechnologien, im saisonalen und geschützten Anbau von Gemüse- und Kürbiskulturen, in der Optimierung von Produktionsprozessen sowie in der Einführung wissenschaftlicher und innovativer Ansätze in die Branche. Der Lehrplan umfasst außerdem die Planung, Organisation und Leitung der Produktion, Qualitätsmanagement und Standardisierung von Produkten sowie angewandte wissenschaftliche Forschung.

Im Verlauf des Studiums stärken die Studierenden ihre Forschungs-, Analyse- und Managementfähigkeiten und sind aktiv in wissenschaftlich-innovative Tätigkeiten eingebunden. Absolventinnen und Absolventen sind für Tätigkeiten in Gemüse- und Melonenbaubetrieben verschiedener Eigentumsformen, Agrarclustern, Verarbeitungsunternehmen, Forschungsinstituten, Bildungseinrichtungen sowie staatlichen und lokalen Verwaltungsbehörden im Agrarsektor qualifiziert. Darüber hinaus sind sie für eine wissenschaftlich-pädagogische Tätigkeit an Hochschulen und weiterführenden Bildungseinrichtungen vorbereitet.