Veterinariya sanitariya ekspertizasi -60840300

Bakalavr dasturi

Ta’lim darajasi: Bakalavr
Ta’lim shakli: Kunduzgi
Ta’lim muddati: 4 yil
Ta’lim tizimi: Kredit-modul tizimi

Veterinariya sanitariya ekspertizasi (60840300) bakalavriat ta’lim yo‘nalishi hayvonlardan olinadigan mahsulotlarning xavfsizligi, sifatini nazorat qilish, veterinariya-sanitariya baholash, oziq-ovqat xavfsizligi va aholi salomatligini himoya qilish sohalari uchun yuqori malakali mutaxassislar tayyorlashga qaratilgan.

Mazkur ta’lim dasturi veterinariya tibbiyoti, mikrobiologiya, parazitologiya, epizootologiya, oziq-ovqat xavfsizligi, sanitariya-gigiyena nazorati va laboratoriya diagnostikasi fanlarini chuqur o‘rganishga asoslangan.

Ta’lim jarayoni xalqaro veterinariya tamoyillari asosida tashkil etilib, zamonaviy ilmiy yondashuvlar va amaliy ko‘nikmalarni shakllantirishga yo‘naltirilgan. European Association of Establishments for Veterinary Education (EAEVE)standartlari asosida veterinariya ta’limi sifatini rivojlantirishga alohida e’tibor qaratiladi.

Asosiy o‘quv yo‘nalishlari

Talabalar quyidagi fan va yo‘nalishlar bo‘yicha professional bilim va ko‘nikmalarga ega bo‘ladilar:

• Veterinariya sanitariya nazorati;
• Go‘sht, sut, baliq va boshqa hayvonot mahsulotlarini ekspertizadan o‘tkazish;
• Oziq-ovqat xavfsizligi va sifat nazorati;
• Hayvonlardan odamga yuqadigan zoonoz kasalliklarning oldini olish;
• Mikrobiologik va laboratoriya diagnostikasi;
• Veterinariya toksikologiyasi;
• Sanitariya-gigiyena talablari;
• Hayvon mahsulotlarini ishlab chiqarish va qayta ishlash texnologiyalari.

Amaliy tayyorgarlik va zamonaviy imkoniyatlar

Ta’lim jarayonida nazariy bilimlar amaliy mashg‘ulotlar bilan uyg‘unlashtiriladi. Talabalar zamonaviy laboratoriyalar, veterinariya klinikalari, tajriba xo‘jaliklari va oziq-ovqat xavfsizligi markazlarida amaliy tajriba orttiradilar.

Amaliy tayyorgarlik jarayonida talabalar:

• Hayvon mahsulotlarini veterinariya-sanitariya ekspertizasidan o‘tkazish;
• Laboratoriya tekshiruvlarini amalga oshirish;
• Mahsulotlarning biologik va kimyoviy xavfsizligini baholash;
• Sanitariya me’yorlariga rioya etilishini nazorat qilish;
• Veterinariya nazorat tizimlarida ishlash ko‘nikmalarini egallaydilar.

Bitiruvchilarning kasbiy faoliyat sohalari

Mazkur yo‘nalish bitiruvchilari quyidagi sohalarda faoliyat yuritishlari mumkin:

• Veterinariya-sanitariya laboratoriyalari;
• Oziq-ovqat xavfsizligi xizmatlari;
• Go‘sht va sut mahsulotlarini qayta ishlash korxonalari;
• Davlat veterinariya nazorati tashkilotlari;
• Diagnostika markazlari;
• Ilmiy-tadqiqot institutlari;
• Chorvachilik va oziq-ovqat sanoati korxonalari;
• Xalqaro oziq-ovqat xavfsizligi tashkilotlari.

Yo‘nalishning ahamiyati

Bugungi kunda veterinariya sanitariya ekspertizasi global oziq-ovqat xavfsizligi, inson va hayvon salomatligini himoya qilish hamda “One Health” (Yagona salomatlik) konsepsiyasining muhim yo‘nalishlaridan biri hisoblanadi.

Ushbu mutaxassislik mutaxassislarga hayvonlar salomatligi, inson salomatligi va ekologik barqarorlik o‘rtasidagi bog‘liqlikni ta’minlashda muhim rol o‘ynash imkonini beradi.